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国际酒文化
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走遍天涯海角也要喝南非霞多丽,好在哪里?

2019年7月2日

 

    霞多丽(Chardonnay),又叫做雪当利、莎当尼、莎当妮,一个家喻户晓的酿造葡萄酒品种,它的名字据说源自于法国勃艮第一个小村落。霞多丽是典型的白葡萄种类,有白葡萄中的皇后之称。

 


    南非霞多丽酒液金黄色,有浓郁复杂的热带水果味混合气味。它酒体丰满,酒精含量较高。


冰镇饮用,沁人心脾
    拥有中等到饱满酒体的南非霞多丽,饮用前最好轻微冰镇至10-13℃。

 


海鲜伴侣,烧烤搭档

    霞多丽只能与芝士、鱼类和海鲜搭配?非也,它也可以和红肉搭配。酒体较为饱满的南非霞多丽往往可以搭配更为复杂的菜肴。下次烧烤的时候,捎上一瓶带有烟熏气息、酒体强劲的霞多丽,想必会带给你无限惊喜。